Domingo 5 de octubre de 2025 – 15:43 Wib
Viva – Durante cinco décadas, el negocio familiar en el campo culinario mantiene constantemente el sabor auténtico de Padang. Pionero de 1969, el negocio del hogar ha logrado sobrevivir a lo largo de las generaciones y aumentos al apoyar al BRI.
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Comenzando desde la cocina simple que pertenece a la familia de Herry Kurniadi, este viaje de negocios entró en una nueva fase en 2009.
“Cuando me gradué de la facultad en 2009, vi oportunidades comerciales de la modernización y la aplicación de la tecnología alimentaria en el negocio de alimentos familiares, que todavía se producía tradicionalmente.
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Armado con una receta familiar que ha sido heredada a lo largo de las generaciones, Herry lanzó la marca DBFoods con el primer producto de Balado Jerky en una bolsa de vacío. Este producto está equipado con un certificado halal y tiene una larga vida útil, por lo que es práctico viajar, enviado a toda Indonesia, incluso eligió a los peregrinos y Umrah para ser llevados a Tierra Santa.
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No se detiene allí, DBFoods continúa innovando para que Padang Culinary sigue siendo relevante para las necesidades de las personas de hoy. A través de la investigación y el desarrollo (investigación y desarrollo), la primera variante de balado y un descremado de baja grasa en Indonesia es baja en Indonesia, colesterol y sal. Además, los alimentos DB también se empaquetan individualmente, prácticamente e higiénicamente, y se pueden consumir de inmediato, sin tener que ser calentado y duradero hasta 6 meses fuera del refrigerador incluso sin conservantes.
Debido a esta innovación, DBFoods ha logrado expandir la cobertura del mercado. Actualmente, toda la producción todavía se centra en Padang con el apoyo de 20 empleados. Sin embargo, los productos DBFFOODS se han distribuido en varias ciudades como Padang, Yakarta y Surabaya, así como la penetración de los mercados internacionales en Singapur y Malasia.
“Actualmente, DBFoods produce alrededor de 140,000 paquetes de paquetes Jerky Balado y Rendang por año, con un precio de 30,000 RP por paquete.
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Aunque se ha desarrollado rápidamente, DBFoods resulta buscar espacio para el aprendizaje y la innovación. Esta sinceridad alentó a DBFoods a participar en el brillante emprendedor Bri 2024, a la que asistieron miles de jóvenes empresarios de toda Indonesia. Durante el evento, DBFoods logró ser ganador, a saber, el campeón de la categoría de alimentos y bearages.
