Martes 7 de octubre de 2025 – 22:15 Wib
Yakarta, Viva – El Ministerio de Salud ha emitido una circular (SE) con respecto a la aceleración de la emisión del Certificado de Alta Salubridad (SLHS) para la Unidad de Servicio (SPPG) en el Programa Nutricional gratuito (MBG) como un esfuerzo para garantizar la calidad de los beneficiarios.
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“Aunque existe una aceleración del proceso, esto no significa que la calidad del espectáculo de SLHS se reduzca o solo se convertirá en una formalidad”, dijo el martes el gerente general interino del Ministerio de Salud (Kemenkes) Murti Utami, cuando se confirmó en Yakarta.
Actividades en SPPG Lanud Adi Soemarmo para preparar un paquete MBG
Foto:
- Viva.co.id/fajar Sodiq (solo)
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Mencionó que esto se hizo, porque la seguridad alimentaria es tan importante como el contenido nutricional. Quiere asegurarse de que los alimentos en el programa MBG no solo sean nutritivos, sino también para el consumo.
AMI explicó en una carta dirigida a todas las oficinas de salud provinciales, de regencia y de la ciudad, así como al jefe de la oficina de servicio y SPPG en toda Indonesia, enfatizó que cada SPPG debe tener SLH como una forma de cumplimiento de los estándares de higiene y saneamiento.
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Además, dijo, la unidad de servicio que funcionó antes de emitirse se recibió un mes para atender el certificado, mientras que el set SPPG después de que el tráfico haya válido debe obtener SLH dentro de un mes posterior a la determinación.
El certificado es emitido por el distrito y la oficina o agencia de salud de la ciudad designada por el gobierno regional. Para enviar SLHS, agregó que el SPPG debe adjuntar una carta de solicitud oficial, un documento determinante de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), planes de cocina y evidencia de que los manipuladores de alimentos han seguido el curso de seguridad de alimentos rápidos.
“La Oficina de Salud del Distrito y la Ciudad, junto con Puskesmas, verificará los documentos e inspecciones ambientales antes de emitir el certificado. Además, SPPG está obligado a incluir los resultados de las muestras de alimentos para cumplir con los requisitos de viabilidad de consumo”, dijo.
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Si se han cumplido todos los requisitos, dijo AMI, el gobierno regional está obligado a emitir SLH dentro de un máximo de 14 días después de declarar el documento completo.
Anteriormente, el Gobierno ha establecido tres certificaciones que se realizarán por SPPG, a saber, SLHS, análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) y certificación Halal, para evitar eventos de intoxicación extraordinarios en el programa MBG. (Hormiga)
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Viva.co.id
7 de octubre de 2025
